蚝油海鮮菇
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 海鮮菇300克
- 瘦肉100克
- 輔助料
- 香蔥2棵
- 幹辣椒2個
- 姜少許
- 蚝油1勺
- 鹽1匙
- 澱粉1勺
蚝油海鮮菇的做法步驟
第一步：海鮮菇去根洗淨備用
第二步：瘦肉切細絲加澱粉抓勻備用
第三步：幹辣椒切段姜切絲備用
第四步：香蔥切段備用
第五步：鍋中加油燒熱加肉絲迅速煸炒熟
第六步：盛出備用
第七步：另起鍋加少許油下幹辣椒和姜絲爆香
第八步：加海鮮菇煸炒片刻
第九步：加入炒好的肉絲翻炒均勻
第十步：加耗油翻炒
第十一步：加少許鹽調味
第十二步：加香蔥段翻炒均勻即可
第十三步：成品圖
第十四步：成品圖
答配菜譜：海鮮菇與蚝油的做法