蚝油海鮮菇

美食達人@舌尖居士

蚝油海鮮菇封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 海鮮菇500克; 青蒜3根

輔助料: 油少許; 鹽少許; 蔥花少許; 糖少許; 生抽少許; 雞精少許; 蚝油少許

蚝油海鮮菇的做法步驟

第一步：備好食材。

第二步：海鮮菇去蒂洗淨切成大段沸水中焯一下然後過涼瀝幹水分備用。

第三步：青蒜去段。

第四步：坐鍋點火倒油放入海鮮菇小火慢慢煸炒，要將菇中的水分炒出來大概要炒5，6分鍾。然後放入蔥花爆香（倒炝鍋）。

第五步：放入少許的生抽，糖，鹽，蚝油，雞精翻炒均勻，最後放入青蒜翻炒幾下即可出鍋。

第六步：成品。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：海鮮菇蚝油

答配菜譜：海鮮菇與蚝油的做法

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