蚝油素食

美食達人@花魚兒

蚝油素食封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 山藥230克; 西蘭花100克; 黑木耳5克

輔助料: 蚝油適量; 鹽適量

蚝油素食的做法步驟

第一步：食材：山藥、西蘭花（已掰成小朵清洗）、黑木耳（已泡發清洗）。

第二步：將山藥洗淨去皮。

第三步：放在案板上切成片。

第四步：將已清洗好的西蘭花、黑木耳和切好的山藥下入清水鍋中焯開2分鍾後，撈出。

第五步：燒鍋倒油燒熱，下入焯好的山藥、西蘭花和黑木耳翻炒一下。

第六步：然後，加適量的蚝油。

第七步：加適量的鹽。

第八步：調味炒勻即成。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：蚝油

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