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小炒海鮮菇#晚餐#

美食達人@大海微瀾
小炒海鮮菇#晚餐#封面圖

菜式簡介
  特別喜歡海鮮菇,顔色潔白,菌肉肥厚,口感細膩,氣味芬芳,味道鮮美。我家每周至少要吃兩次,小炒、煲湯、火鍋、包餡、打鹵都是不可多得的美味。

耗時/難易度
口味鹹香
工藝
耗時十分鍾
難度普通
主材料
海鮮菇200克
瘦豬肉100克
青椒半個
胡蘿蔔半個
輔助料
適量
適量
五香粉適量
適量
料酒適量
木耳3片
味極鮮醬油適量
澱粉少許

小炒海鮮菇#晚餐#的做法步驟

  • 第一步:海鮮菇洗淨,焯水後過冷水,控淨水分。
  • 第二步:豬瘦肉洗淨切絲放入碗內,加少許料酒、味極鮮醬油、澱粉抓勻腌製10分鍾;青椒洗淨切絲;胡蘿蔔洗淨切絲;黑木耳泡發焯水後洗淨切絲。
  • 第三步:炒鍋加入適量的油,爆香五香粉、蒜碎,加入肉絲翻炒,加入海鮮菇翻炒。
  • 第四步:加入其它所有食材翻炒均勻。
  • 第五步:加入鹽、味極鮮醬油調味。
  • 第六步:出鍋裝盤。
  • 相關食材:海鮮菇

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