辣脆鵝肚絲

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辣脆鵝肚絲封面圖

菜式簡介
　　鵝肚絲口感清脆，搭配辣椒爆炒，香氣四溢！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 鵝肚絲一袋; 青椒80克; 胡蘿蔔80克

輔助料: 麻辣鮮2克; 鮑魚汁3ML; 幹辣椒段5克; 鹽2克; 蒜末2克; 姜末2克

辣脆鵝肚絲的做法步驟

第一步：准備食材。

第二步：鍋內放油加熱。

第三步：放入姜末和蒜末，炒出香味。

第四步：放入幹辣椒段，爆炒出香辣氣味。

第五步：倒入胡蘿蔔片和青椒片。

第六步：當青菜斷生，放入鵝肚絲爆炒。

第七步：鵝肚絲爆炒10秒鍾後，調入鹽、麻辣鮮、鮑魚汁，翻炒均勻。

第八步：美味出爐！

辣脆鵝肚絲做法技巧/竅門/補充說明：

我用的鵝肚絲是半成品，袋裝的，八成熟，略帶鹹味，製作非常方便，不會做飯的饞貓們可以嘗試哦！千萬別放太多鹽啊！

菜譜標簽：老人午餐家常菜涼菜

相關食材：鵝

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