#ACA烘焙明星大賽#香辣烤雞胸
菜式簡介
雞胸肉肉質細嫩滋味鮮美，營養豐富，
是不必擔心因動物性脂肪而使人體受到傷害的唯一的肉類
在雞肉中屬于蛋白質含量較多的部位，
也是最普通的食材，
這段時間由于豬肉價格蹭蹭的長，
雞肉相對來說屬于價格實惠的肉類，
很多人感覺雞胸肉不如其他部位的雞肉好吃，
如果處理不當肉會變得很柴，
換個方法試試喽，沒有廚藝一樣能當大師
- 耗時/難易度
- 口味麻辣
- 工藝烤
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 雞胸肉2塊
- 烤肉料70克
- 輔助料
- 清水70克
#ACA烘焙明星大賽#香辣烤雞胸的做法步驟
第一步：准備材料，雞胸肉撕掉筋膜洗淨
第二步：雞胸肉切一公分厚薄的肉片，烤肉料用等量的清水調勻
第三步：調料全部放入雞胸肉中，拌勻後放入冰箱冷藏2個小時以上，便于腌漬入味
第四步：腌漬後的雞胸肉擺放在烤盤上
第五步：烤箱以上下管加熱方式預熱，溫度設定爲200度，烤盤放入已預熱到位的烤箱中層，烘烤15分鍾
第六步：烘烤10分鍾後，取出烤盤，將雞肉翻面後再烤5分鍾
第七步：到時後取出烤盤，趁熱食用，可以搭配生菜等，口感更佳
#ACA烘焙明星大賽#香辣烤雞胸做法技巧/竅門/補充說明：
1、雞胸肉先用醬料腌漬入味
2、烘烤的時間勿長，切片也是爲了更容易熟，也是爲了更加入味
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