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汽水肉蒸蛋

美食達人@女王大人愛做菜
汽水肉蒸蛋封面圖

菜式簡介
  湖北名菜,不是碳酸飲料的汽水,是用汽蒸的肉湯,非常適合孩子,老人吃!非常鮮美!

耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時半小時
難度普通
主材料
豬肉適量
雞蛋適量
輔助料
老抽適量
姜末適量
香蔥適量
香油適量
澱粉適量
生抽適量

汽水肉蒸蛋的做法步驟

  • 第一步:准備豬肉,七分瘦肉,三分肥肉!生姜少許,生抽,老抽,澱粉,香油。
  • 第二步:將豬肉剁碎,如果是寶寶吃,可以打成肉泥,大人吃剁碎即可。加入姜末,生抽,少許澱粉,香油。攪拌均勻。
  • 第三步:喜歡蛋黃全熟的可提前加入,不喜歡的可以蒸到一半加入。
  • 第四步:加入水,要喝湯的可多加水,少許老抽上色。
  • 第五步:水開後放入鍋中蒸15-20分鍾。完成
  • 菜譜標簽:私房菜

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