酥炸花椒葉
菜式簡介
花椒葉是花椒樹上的嫩葉,能溫中止痛、除濕止瀉、殺蟲止癢、祛寒濕、保護腸胃。花椒葉的味道非常的好,裹上糊用油一炸特別的能促進食欲。但是別小看這個炸,要想成品既漂亮又酥脆,並且放幾天都不皮,這沒點功夫還真不行。
大家不妨試試我這招,只要記住幾個關鍵點,不管你炸多少花椒葉,用我的這個配比炸出來的成品肯定是顔色碧綠、酥脆可口,放到嘴裏伴隨的是咔嚓咔嚓的響聲,放幾天都不皮。趕緊把這招收藏,炸別的也能用上,超級實用。寶媽小廚原創。
- 耗時/難易度
- 口味其他
- 工藝炸
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 嫩花椒葉一把
- 面粉適量
- 玉米澱粉適量
- 鹽適量
- 輔助料
- 植物油適量
- 清水適量
酥炸花椒葉的做法步驟
酥炸花椒葉做法技巧/竅門/補充說明:
1無論你炸多少花椒葉,只要按我這個配比來調糊准沒錯,成品酥脆,放幾天都不皮
2 這個糊裏的鹽量要加夠,太淡了吃的時候會感覺油膩
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