自製美味桂花酸梅湯
美食達人@U_P4VcE60X
菜式簡介
夏天喝一杯酸梅湯，超級爽~
材料也不用擔心，某寶上都有賣的
- 耗時/難易度
- 口味酸甜
- 工藝煮
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 烏梅30克
- 山楂幹30克
- 陳皮15克
- 輔助料
- 甘草3克
- 桂花適量
- 冰糖適量
- 砂糖適量
- 水2500克
自製美味桂花酸梅湯的做法步驟
第一步：稱重烏梅，10粒左右第二步：稱重山楂幹，30克第三步：稱重陳皮，15克第四步：稱重甘草，3克第五步：找一個盆，倒入材料，通過劃圈攪洗的方式，洗去浮塵第六步：洗好的原料第七步：准備一個幹淨的盆，倒入原料和水，放置30分鍾第八步：半小時後，水已經變成了紅棕色。浸泡過的話，煮出來的酸梅湯顔色比較深。第九步：把水和原料以及冰糖和砂糖倒入電高壓鍋中。設置40分鍾的炖煮模式。第十步：煮好的酸梅湯濾去原料。放涼後，倒入杯子或者碗中，撒一些幹桂花，冰鎮之後更好喝哦~
