#ACA烘焙明星大賽#金針菇雞肉卷

美食達人@土豆絲卷餅

#ACA烘焙明星大賽#金針菇雞肉卷封面圖

菜式簡介
　　金針菇和雞肉是非常好的搭配組合。同時雞胸肉有點柴，但加上金針，就是另一種滋味了，烤箱菜，其實做起來很簡單，夏季，把烤箱菜操練起來吧。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝烤; 耗時一小時; 難度高級

主材料: 雞胸肉250克; 金針菇200克

輔助料: 烤肉料20克

#ACA烘焙明星大賽#金針菇雞肉卷的做法步驟

第一步：雞胸肉清洗幹淨，控去水分，烤肉料備好。

第二步：把雞胸肉切成大片，約有兩寸長，一寸寬，半厘米厚，用刀背拍松。

第三步：烤肉料用等量水化開

第四步：雞肉片裹滿烤肉料，腌漬1小時

第五步：金針菇洗幹淨控去水分

第六步：取一片雞肉片放入一些金針菇，卷起

第七步：放入烤盤內排好，不用擔心卷不緊，烤熟後自己就縮緊了，

第八步：烤箱預熱200度，上下火，烤盤放中層，烘烤20分鍾

第九步：最後五分鍾取出再刷一層油完成程序即可

#ACA烘焙明星大賽#金針菇雞肉卷做法技巧/竅門/補充說明：

烤箱時間根據自家烤箱性能設定。

菜譜標簽：熱菜秋季食譜宴客菜午餐家常菜冬季食譜夏季食譜兒童春季食譜農家菜烤箱菜

相關食材：雞肉金針菇

答配菜譜：金針菇與雞肉的做法

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