椒鹽蠶蛹
菜式簡介
蠶蛹的營造價值大家都知道，我就不啰嗦了，主要介紹操作過程！
- 耗時/難易度
- 口味奶香
- 工藝炸
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 蠶蛹300克
- 輔助料
- 蔥末2克
- 麻辣鮮1克
- 胡蘿蔔30克
- 香菜末3克
- 蒜末5克
- 鹽2克
椒鹽蠶蛹的做法步驟
椒鹽蠶蛹做法技巧/竅門/補充說明：
1、主要注意炸製和炒製時的火候，火大了就燒糊了，火候不夠酥脆感大減，咀嚼起來不夠香，所以要仔細觀察蠶蛹的顔色變化，多操作幾次就熟練了！
2、如果懶得炒，可以在蠶蛹炸製好時，直接調入適量鹽和麻辣鮮就可以食用。