羊排湯鍋
美食達人@蔡小兔1985
菜式簡介
家人都很喜歡喝湯，尤其是羊湯，今天遇到新鮮的羊排，就來一鍋羊湯暖暖胃吧！
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炖
- 耗時數小時
- 難度簡單
- 主材料
- 羊排500克
- 土豆1個
- 胡蘿蔔1個
- 輔助料
- 蔥適量
- 姜適量
- 蒜適量
- 大料適量
- 鹽適量
- 料酒適量
- 醬油適量
羊排湯鍋的做法步驟
第一步：將羊排骨清洗幹淨，土豆胡蘿蔔打皮切滾刀塊備用第二步：將羊排汆下水去血，中間加料酒去膻味第三步：油鍋加熱，准備放汆好的羊排第四步：將羊排下入油鍋中翻炒，加入蔥，姜，蒜，大料，醬油炒香加水第五步：炒香的羊排加入砂鍋，放土豆塊和胡蘿蔔塊，加入鹽小火炖第六步：炖到湯汁入味，收鍋即可
