扁豆焖飯

美食達人@西馬栀子

扁豆焖飯封面圖

菜式簡介
　　扁豆。
　　性微溫，味甘。　健脾化濕，和中消暑。可以治療脾胃虛弱、食欲不振、大更溏瀉、白帶過多、暑濕吐瀉、胸悶腹脹。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝焖; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 肉餡適量; 扁豆適量; 香菇適量

輔助料: 姜絲適量

調味料: 料酒適量; 鹽適量; 醬油適量; 糖適量

扁豆焖飯的做法步驟

第一步：扁豆洗淨姜香菇切絲。

第二步：米加水，通上電源，但不要按下蒸飯鍵。水；按自家平時用量。

第三步：熱鍋放油爆香姜絲。

第四步：下入肉餡炒至變色。

第五步：放入料酒醬油糖和香菇翻炒。

第六步：入扁豆繼續翻炒加鹽要比平時多些。

第七步：倒入電飯鍋裏，蓋好蓋，按下蒸飯鍵。

第八步：等指示燈變成保溫後10分鍾即可。

第九步：香噴噴的扁豆焖飯出鍋啦。。超簡單吧，很適合上班族呦。

菜譜標簽：午餐家常菜兒童主食工作餐

相關食材：扁豆

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