素炒扁豆

美食達人@逝去的愛情

素炒扁豆封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 扁豆適量; 蒜幾片

輔助料: 鹽一小勺; 玉米油適量; 老幹媽一小勺; 純淨水適量

素炒扁豆的做法步驟

第一步：扁豆去除老殼，折段，清洗幹淨瀝幹水分。

第二步：取小碗，加入水，老幹媽一勺拌均勻。

第三步：炒鍋燒至六成熟倒入玉米油，炒香大蒜。

第四步：倒入扁豆大火煸炒至軟。

第五步：加入老幹媽汁。

第六步：加入一勺鹽，大火煸炒均勻。

第七步：大火收汁。

第八步：盛碗，完成。

第九步：成品圖。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：扁豆

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