#ACA烘焙明星大賽#木糖醇切達芝士餅幹
菜式簡介
車達芝士有塊裝和片裝的，塊裝的使用起來較方便用擦床擦就很快得到你想要的，片裝就用刀切成細絲，我這次用的車達芝士是橘色的，顔色很漂亮
這款點心是爲我患有糖尿病的媽媽製作的，由于媽媽不能吃含糖的食物，我做的點心看著眼饞卻不能享用讓我非常著急。特意買來木糖醇做一道好吃的餅幹讓媽媽解饞，非常推薦親們能夠嘗試一下，真的是很好吃哦！
- 耗時/難易度
- 口味奶香
- 工藝烤
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 黃油70克
- 切達芝士90克
- 低筋面粉135克
- 木糖醇25克
- 全蛋液15克
- 輔助料
- 表面刷蛋液少許
#ACA烘焙明星大賽#木糖醇切達芝士餅幹的做法步驟
#ACA烘焙明星大賽#木糖醇切達芝士餅幹做法技巧/竅門/補充說明：
小英子心語：
1·這款餅幹裏面用到的切達芝士是鹹口的，切的越細越好，與面團混合的越徹底越好。
2·拌好的粉裝入保鮮袋是有利于抓捏成團的，還不至于沾得滿手都是面粉。
3·將面團擀開的時候也可以在案板上撒少許的面包粉用來防粘。
4·用模具切割的時候，先將模具在面粉裏沾一下，模具上面有幹粉也是有利于將餅幹脫出的。
5·烤箱溫度烘烤時間還要根據自己家的烤箱性能自行掌握，見表面金黃就可以出爐了。
相關食材：芝士