芝士焗龍蝦

美食達人@tgcyy

菜式簡介
　　年夜飯家家戶戶少不了各色海鮮大餐。這道芝士焗龍蝦顔色紅紅火火，製作還非常簡單，跟我學起來，過年回家大展身手吧！

第一步：龍蝦蒸熟，備用。

第二步：黃油小火融化。

第三步：放洋蔥碎。

第四步：放鹽、黑胡椒，略微煸炒。

第五步：龍蝦去殼。

第六步：龍蝦肉從中間剪開，去除蝦線，切片。這個龍蝦不錯，還有蝦籽。

第七步：烤盤鋪錫紙，擺龍蝦頭，炒好的黑椒洋蔥碎，上面碼好龍蝦肉。

第八步：放黑胡椒。

第九步：烤箱預熱190°，中層上下火烤10分鍾左右。

第十步：烤至馬蘇裏拉奶酪融化，撒蝦籽。

第十一步：擺盤享用吧！

芝士焗龍蝦做法技巧/竅門/補充說明：

龍蝦不要蒸的時間過久，五分鍾左右即可，因爲下一步還要烤，不必擔心不熟。

菜譜標簽：午餐家常菜晚餐海鮮

相關食材：蝦龍蝦芝士

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