泡椒味烤魚

美食達人@sunnytime123

泡椒味烤魚封面圖

耗時/難易度: 口味麻辣; 工藝烤; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 鲫魚一條; 洋蔥半個; 青椒兩個; 木耳幾朵; 蔥若幹; 泡椒若幹; 花椒若幹; 幹辣椒若幹; 姜適量; 蒜適量

輔助料: 生抽少許; 酒少許; 鹽少許

泡椒味烤魚的做法步驟

第一步：鲫魚去鱗後用鹽和白酒少許腌製半小時在背上劃小刀刀口處插入生姜片魚肚內加些姜片去腥

第二步：腌製時准備佐料，蔥姜蒜切成末，辣椒花椒，泡椒等准備好

第三步：切好洋蔥和青椒木耳等墊底菜

第四步：鲫魚入烤箱，200度 25分鍾左右根據自己的烤箱調節火力和時間

第五步：墊底菜下鍋加少許油鹽炒熟

第六步：菜墊底放上烤魚，鍋內燒熱油加入佐料爆出香味澆在烤魚上 ok 泡椒味烤魚出鍋咯

泡椒味烤魚做法技巧/竅門/補充說明：

可以中途翻面但要注意別把魚翻壞咯不然就不成型了

菜譜標簽：私房菜

相關食材：泡椒

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