適合寶寶吃的鮮嫩～馄饨

美食達人@麻煩精的廚房

適合寶寶吃的鮮嫩～馄饨封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 豬肉200克; 馄饨皮適量

輔助料: 魚肉50克; 姜10克; 鹽8克; 糖3克; 香油少許; 蔥花適量; 水150克

適合寶寶吃的鮮嫩～馄饨的做法步驟

第一步：豬肉、魚肉、生姜，剁成茸，加入鹽和糖攪拌均勻。

第二步：加入1/3的涼開水，攪拌均勻。

第三步：再倒入1/3的涼開水，再次拌勻。

第四步：加剩余的涼開水再次拌勻，筷子挑起來有肉茸粘上即可。

第五步：取一塊混沌皮，放上少許的餡料，放到皮的一個角。

第六步：把角對折，蓋住餡料。

第七步：再疊一次。

第八步：把兩邊的角粘起。（記得一邊的角沾點涼水哦）依次全部做好。

第九步：鍋裏做水燒開，下入做好的混沌，再次開鍋後點入少許的涼水，重複兩次即可。

第十步：鮮嫩無比，給家裏的寶寶做起來吧！

菜譜標簽：老人午餐家常菜産婦主食快餐

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