海參小米粥
菜式簡介
海參營養豐富, 含有50多種天然營養成份。其中酸性粘多糖和軟骨素具有延緩衰老的特效。它可以明顯地降低心髒組織中脂褐素和皮膚羟脯氨酸的數量,起到了延緩衰老的目的。海參精氨酸含量很高,號稱“大富翁”。它是合成人體膠原蛋白的重要原料。另外,錳、牛磺酸等都對人體延緩衰老,老有獨特的功能。因此,海參又稱爲"長壽之神"。用它和小米搭配做粥,絕對是一款養生美食。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煲
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 海參3條
- 小米80克
- 輔助料
- 雞高湯適量
- 鹽1克
- 胡椒粉1克
海參小米粥的做法步驟
海參小米粥做法技巧/竅門/補充說明:
我喜歡粥的味道淡淡的,所以粥中沒有再加調味料和鹽等,喜歡鹹味的可以按自己喜歡的味道調味
答配菜譜:小米與海參的做法