小米花膠海參粥

美食達人@曉芹海參_gKUNyh

小米花膠海參粥封面圖

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝煲; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 曉芹海參適量; 花膠筒適量; 小米適量; 燕麥米適量

輔助料: 姜片適量; 山藥適量

小米花膠海參粥的做法步驟

第一步：海參焯水起鍋備用、花膠切片備用，小米、燕麥米洗淨，山藥切塊備用，鍋裏倒入米的7倍水大火煮開。

第二步：煮開後下米、姜片、花膠片，下米開後轉小火，加入色拉油，過程中經常攪拌以免粘鍋，10分鍾後下山藥。

第三步：米和水完全融合基本熟後下海參、料酒再煮5分鍾，加入鹽、雞精、胡椒後關火即可出鍋。

菜譜標簽：家常菜粥

相關食材：海參花膠小米

答配菜譜：小米與海參的做法花膠與海參的做法小米與花膠的做法

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