櫻桃果醬

美食達人@小饞貓＊。＊

櫻桃果醬封面圖

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝煮; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 櫻桃1斤

輔助料: 冰糖適量; 白糖200克; 檸檬半個

櫻桃果醬的做法步驟

第一步：櫻桃用鹽水泡10分鍾清洗幹淨

第二步：去核

第三步：放入白糖腌製2小時出汁

第四步：放入鍋內，加少量水，邊煮邊攪拌按壓，防止糊底，同時加入冰糖小火煮至濃稠，煮爛後大火收汁

第五步：關火擠入半個檸檬汁拌一下就可以出鍋啦

櫻桃果醬做法技巧/竅門/補充說明：

裝果醬的容器一定要熱水煮沸消毒，不然果醬壞的快，大概能保存2周，處理得當可以放1-2個月

菜譜標簽：糖水

相關食材：櫻桃果醬桃

答配菜譜：櫻桃與果醬的做法

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