自製雪媚娘

美食達人@蕭雨de天空

自製雪媚娘封面圖

耗時/難易度: 口味奶香; 工藝蒸; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 糯米粉150克; 牛奶220; 白糖40克

輔助料: 糖粉10克; 色拉油10克; 奶油適量; 芒果適量

自製雪媚娘的做法步驟

第一步：糯米粉、糖、奶、玉米澱粉混合均勻

第二步：上鍋蒸半個小時（依材料量而定），蒸熟，放葵花籽油，攪拌，蓋保鮮膜自然晾涼

第三步：奶油加適量糖粉打發，芒果去皮切小粒

第四步：糯米粉小火炒熟

第五步：像包水餃一樣，把皮擀薄，包入奶油和芒果

第六步：最後沾一層熟糯米粉，放冰箱冷藏，口感更佳

自製雪媚娘做法技巧/竅門/補充說明：

包之前，糯米面很粘手，帶一次性手套就解決了

菜譜標簽：甜品

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