#ACA烘焙明星大賽#鹹香土豆泥曲奇
菜式簡介
吃慣了甜味的曲奇餅幹，嘗嘗土豆泥烤的鹹曲奇吧。因爲沒有添加面粉，口感和普通曲奇不一樣，表面酥酥的，內裏綿軟。
- 耗時/難易度
- 口味五香
- 工藝烘焙
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 土豆1個
- 輔助料
- 牛奶2勺
- 鹽適量
- 玉米油1勺
- 黑胡椒粉少許
#ACA烘焙明星大賽#鹹香土豆泥曲奇的做法步驟
第一步：土豆洗淨，去皮，切厚片
第二步：蓋保鮮膜，入微波爐高火5分鍾左右
第三步：趁熱加玉米油、鹽、牛奶、黑胡椒粉碾碎拌勻
第四步：裝入剪口的裱花袋中
第五步：在鋪了油紙的烤盤上擠出花型
第六步：入預熱好的烤箱中上層，上下火180度烤15分鍾左右，表面上色即可
第七步：取出晾涼即可
相關食材：土豆