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南瓜百合豆漿甜湯

美食達人@康妮chen
南瓜百合豆漿甜湯封面圖

菜式簡介
  南瓜不僅可以炒、烤,還能用來煮湯,南瓜營養豐富,具有預防高血壓、養肝健腎,促進消化的功效。豆漿可維持正常的營養平衡,全面調節內分泌系統,降低血壓、血脂,減輕心血管負擔,增加心髒活力,優化血液循環,保護心血管。【南瓜百合豆漿甜湯】口感香甜味美,很特別且營養豐富的一款濃湯。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時數小時
難度普通
主材料
南瓜300克
百合50克
黃豆100克
輔助料
清水1000毫升
枸杞少許
蜂蜜適量

南瓜百合豆漿甜湯的做法步驟

  • 第一步: 100克黃豆用水浸泡4小時以上
  • 第二步:把黃豆和1000毫升清水放進豆漿機裏
  • 第三步:按下豆漿機的“免濾濕豆”功能鍵
  • 第四步:豆漿機工作完畢就有口感細膩的濃豆漿
  • 第五步:南瓜切塊,百合提前浸泡洗淨
  • 第六步:把南瓜、百合和水一起放砂鍋裏
  • 第七步:把水煮沸後轉小火,把南瓜和百合煮至綿軟
  • 第八步:添入豆漿煮沸,關火前撒些枸杞,再煮2分鍾,放涼後可以加入蜂蜜增添甜味
  • 南瓜百合豆漿甜湯做法技巧/竅門/補充說明:

    要南瓜煲完仍然整塊好看,建議提前浸泡百合,那樣煮的時間縮短,那麼南瓜就會好看很多。

    相關食材:南瓜百合豆漿

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