茶樹菇炒豆角

菜式簡介
　　前兩天逛菜市場， 看到新鮮的茶樹菇賣， 茶樹菇有著獨特的香氣，全家人都很喜歡，趕緊買了些回來。茶樹菇營養價值極高，高蛋白，低脂低糖，是純天然無公害養生食用菌。它含有人體有益人體的氨基酸和豐富的礦物質元素，具有補腎滋陰、健脾胃、防癌抗癌、抗衰老和提高人體免疫力的等多重功效。而豆角是蔬菜中的佳品，富含維生素B、C和植物蛋白質，具有安神·調理消化系統,理中益氣，補腎健胃的功效。
　　
　　 將茶樹菇和豆角兩種食材搭配在一起， 茶樹菇口感爽脆、口味鮮香， 而豆角的加入在提高營養的同時還能讓菜式更加悅目，雖然是道素炒菜，但絕對是不可多得的夏季健康營養又美味的下飯菜。
　　
　　 這道菜製作簡單， 只需提前將豆角焯熟到七。八成熟， 再將油煸炒茶樹菇， 讓它獨特的香氣散發出來； 再加入豆角一起翻炒熟即可。不出十分鍾， 這道味道異常鮮美、香濃味醇、外觀誘人的“茶樹菇炒豆角”就可以端上餐桌了， 快與家人一起品嘗吧。