茶樹菇炒蒜苗

美食達人@美樂豬

茶樹菇炒蒜苗封面圖

菜式簡介
　　茶樹菇是集高蛋白，低脂肪，低糖分，保健食療于一身的純天然無公害保健食用菌，其蓋嫩柄脆，味純清香，口感極佳，營養價值超過香菇等其他食用菌，屬高檔食用菌類。

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 茶樹菇300克; 蒜苗2棵; 蒜頭2瓣; 生姜2片; 小米椒1個; 黑椒粉少許

輔助料: 鹽適量; 雞精少許

茶樹菇炒蒜苗的做法步驟

第一步：茶樹菇去根部，洗淨備用。

第二步：蒜苗洗淨切斜刀，蒜頭切碎，小米椒切圈，生姜切絲。

第三步：鍋中加入油，大火燒熱，放入蒜末和生姜煸出香味。

第四步：下入茶樹菇翻炒。

第五步：炒至茶樹菇微微變軟，調入鹽和雞精翻炒均勻。

第六步：下入蒜苗梗翻炒幾下。

第七步：再下入蒜苗葉和小米椒翻炒均勻。

第八步：最後撒入少許黑椒粉炒勻即可關火。

第九步：出鍋裝盤。

第十步：上桌快快享用吧。

第十一步：開胃爽口，非常美味。

菜譜標簽：熱菜老人家常菜夏季食譜晚餐快手菜

相關食材：蒜苗茶樹菇

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