惠玲頓牛排
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝烤
- 耗時數小時
- 難度高級
- 主材料
- 牛柳2塊
- 千層酥皮1個
- 培根10條
- 土豆泥20克
- 黃芥末2湯匙
- 輔助料
- 鹽10克
- 黑胡椒10克
- 橄榄油2湯匙
惠玲頓牛排的做法步驟
惠玲頓牛排做法技巧/竅門/補充說明：
1· 保鮮膜的用處很多，卷起來定型的時候尤其重要。 2· 烤製時間看牛肉大小而定，中間嫩粉色爲正確的品嘗成色。 3· 煎至時間很短，爲了鎖住肉的水分，變色即可。
菜譜標簽：熱菜
相關食材：牛排
1· 保鮮膜的用處很多，卷起來定型的時候尤其重要。 2· 烤製時間看牛肉大小而定，中間嫩粉色爲正確的品嘗成色。 3· 煎至時間很短，爲了鎖住肉的水分，變色即可。