毛豆苦瓜湯
美食達人@愛美食的樂樂
菜式簡介
夏季高溫濕熱,流汗較多,身體疲倦,不思飲食,苦瓜清熱,毛豆中的鉀含量很高,夏天食用可以幫助彌補因出汗過多而導致的鉀流失,因而緩解由于鉀的流失而引起的疲乏無力和食欲下降。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝砂鍋
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 苦瓜2個
- 豬骨500克
- 毛豆200克
- 輔助料
- 鹽適量
毛豆苦瓜湯的做法步驟
第一步:豬骨用清水沖洗掉血水第二步:加入蒜,不要去皮第三步:苦瓜切大塊第四步:加入毛豆,放上水第五步:ACA GT400 烤箱下火150度1個半小時即可。
毛豆苦瓜湯做法技巧/竅門/補充說明:要使用耐高溫,熱量不易散發的鍋,砂鍋比較好