蒜蓉拌金針菇
菜式簡介
蒜蓉拌金針菇，清淡可口，營養又美味，簡單又快速。在炎炎夏日餐桌上涼拌一盤是非常不錯的！
- 耗時/難易度
- 口味蒜香
- 工藝蒸
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 金針菇200克
- 輔助料
- 食用油適量
- 生抽1匙
- 蒜瓣適量
- 蚝油適量
- 蔥花適量
- 鹽少許
蒜蓉拌金針菇的做法步驟
第一步：買回新鮮金針菇剪去根部一段後洗淨，用手擠壓出泡入的多余水。
第二步：將連在一起的用手撕開
第三步：加適量的水入鍋，水開蒸5分鍾。
第四步：淋上生抽出鍋
第五步：鍋內倒少許油，蒜末入鍋小火炒熟，中途倒少許鹽和蚝油。
第六步：將蒜蓉均勻倒入金針菇上面。
第七步：撒上蔥花
第八步：成品圖
第九步：成品圖
蒜蓉拌金針菇做法技巧/竅門/補充說明：
喜歡辣味的可以添加辣椒末或辣油
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