京醬肉絲
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 豬裏脊適量
- 蔥適量
- 輔助料
- 生抽適量
- 甜面醬適量
- 澱粉適量
京醬肉絲的做法步驟
第一步：裏脊肉切絲，加入生抽，澱粉，少量水，拌勻，靜止20分鍾
第二步：蔥切絲 ，備用
第三步：熱鍋冷油
第四步：加入肉絲，注意炒的時候，火不要太大，有澱粉容易糊
第五步：加入兩勺甜面醬
第六步：炒勻，就可以起鍋了！
第七步：把蔥撒上去，吃的時候拌勻！香
京醬肉絲做法技巧/竅門/補充說明：
注意放澱粉的時候，加點水，口感更好！喜歡我的菜譜請關注公衆號：琦食