五香毛豆

美食達人@evaboss

五香毛豆封面圖

菜式簡介
　　夏天來了…～下班之後回到家是不是非常想來一瓶冰鎮啤酒呢有了啤酒怎麼能沒有下酒小菜呢，煮毛豆簡單又好吃，今天給大家一下做法大家可以在家做來吃便宜又美味哦

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 毛豆500克

輔助料: 鹽葉適量; 姜片少許; 香葉適量; 八角適量; 小茴香適量; 桂皮適量; 幹辣椒適量

五香毛豆的做法步驟

第一步：早市上買來的新鮮毛豆

第二步：剪去兩端便于入味

第三步：剪好所有的毛豆

第四步：清洗毛豆

第五步：鍋裏加水放入小茴香、香葉、八角、桂皮、我放了點幹辣椒不喜歡可以不放再放些鹽開火

第六步：開鍋後煮幾分鍾點幾滴油（加幾滴油是爲了盡量保持毛豆的綠色）

第七步：下毛豆燒開轉中小火煮熟毛豆即可不知道熟不熟嘗一下就可以了，不要煮的太過火

第八步：煮好的毛豆撈出晾涼再把煮毛豆的水倒回來泡上冰箱冷藏入味吃時候取

第九步：來瓶啤酒爽

第十步：成功

第十一步：好吃就多吃點

菜譜標簽：熱菜家常菜夏季食譜兒童宵夜

相關食材：毛豆

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