夏日餐桌上不可少的一道菜:涼拌毛豆
菜式簡介
記得小時候每年一到夏天,家家戶戶都會常常煮毛豆,那時對毛豆好像沒啥印像,只知道大家一到這個時候就經常做著吃
跟豆爸結婚後,他愛喝點小酒,常常會給他准備點下酒菜,涼拌毛豆就是其中之一。吃過幾次後發現這東西還蠻好吃,不光是下酒的好菜,沒事時當零食吃吃也不錯,關鍵是這東西越吃越有味,哈哈。夏天來了,吃點毛豆配一杯冰啤酒超級爽。
- 耗時/難易度
- 口味蒜香
- 工藝拌
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 新鮮毛豆1斤
- 輔助料
- 蒜3~4個
- 幹紅辣椒7~8個
- 花椒1小勺
- 調味料
- 鹽各少許
- 醬油適量
- 醋適量
- 香油適量
夏日餐桌上不可少的一道菜:涼拌毛豆的做法步驟
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