五香鹽水煮毛豆

美食達人@木木夕酉星

五香鹽水煮毛豆封面圖

菜式簡介
　　水煮毛豆和啤酒很配哦

耗時/難易度: 口味五香; 工藝煮; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 毛豆400克

輔助料: 八角1個; 桂皮1塊; 香葉3片; 花椒8顆; 幹辣椒3個; 生姜1塊; 鹽適量; 雞精少許

五香鹽水煮毛豆的做法步驟

第一步：准備毛豆。

第二步：配料如圖。

第三步：鍋裏放入適量的清水，配料洗淨放進鍋裏。

第四步：毛豆洗幹淨後，用剪刀剪去兩頭。

第五步：水開放入毛豆煮。

第六步：水再次煮開。

第七步：放適量的鹽煮五分鍾。

第八步：放少許雞精。

第九步：攪拌均勻即可關火，不要即可出鍋，毛豆泡半小時以上更入味兒。

第十步：出鍋裝盤。

菜譜標簽：家常菜夏季食譜涼菜

相關食材：毛豆鹽

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