童子雞燒毛豆
菜式簡介
現在的毛豆正大量的上市，童子雞燒毛豆也是比較常見的家常菜，剛做好的時候，才放學回家的耿同學那是一個迫不及待，拍個照也不安生，爪子就這樣搶鏡了。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝燒
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 童子雞1只
- 毛豆適量
- 輔助料
- 老抽1大勺
- 生抽2大勺
- 白糖適量
- 蒜頭2只
- 生姜1塊
- 蔥適量
- 海鮮醬1大勺
- 幹辣椒2只
- 料酒1大勺
童子雞燒毛豆的做法步驟
童子雞燒毛豆做法技巧/竅門/補充說明：
1·童子雞比較嫩，所以燒的時間即便不長也很容易酥爛。
2·毛豆換成板栗，就是栗子燒雞。