無肉也歡之【毛豆“炒”年糕】

美食達人@帥帥小廚

無肉也歡之【毛豆“炒”年糕】封面圖

菜式簡介
　　准確的來說這個應該是燒
　　非常不錯的一道下飯素菜，qq的年糕配上毛豆口感很好

耗時/難易度: 口味醬香; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 年糕適量; 毛豆適量

輔助料: 生抽適量; 鹽適量; 五香粉適量; 甜面醬適量; 雞精適量

無肉也歡之【毛豆“炒”年糕】的做法步驟

第一步：准備原料

第二步：年糕切粒

第三步：熱鍋涼油爆香五香粉一小勺

第四步：倒入毛豆翻炒

第五步：烹入醬油後加入年糕

第六步：加入開水燒開

第七步：加入金格勒醬適量或者甜面醬

第八步：中火燒5-10分鍾，加鹽和雞精收汁出鍋。

無肉也歡之【毛豆“炒”年糕】做法技巧/竅門/補充說明：

提示：醬中有鹽，味道也有點甜可以不加糖，鹽適量即可
說是炒年糕其實應該是煮年糕，味道不錯可以試試

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜孕婦夏季食譜主食晚餐學生

相關食材：毛豆年糕

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