銀耳蓮子羹

美食達人@奇愛媽咪

銀耳蓮子羹封面圖

菜式簡介
　　夏季養生，潤肺先行。在炎炎夏日裏，不妨來一碗冰鎮的銀耳羹，讓香滑軟糯的質感搭配上一絲絲的冰爽，遊走于齒間，幫你驅走酷暑吧～

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煲; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 銀耳一個; 蓮子適量（去芯）; 百合適量; 大棗9顆

輔助料: 冰糖適量

銀耳蓮子羹的做法步驟

第一步：銀耳提前泡發洗淨，大約兩小時左右，去掉根部，撕成小朵兒

第二步：將其他材料洗淨一起放入鍋中

第三步：爲了充分發揮棗的營養，可用剪子在每一顆大棗上剪幾個口

第四步：加入適量水，按下慢煲鍵，大約三個小時

第五步：最後湯汁成濃稠狀，有點兒蜂蜜的感覺啦，可放入冰箱冷藏，味道很不錯哦

相關食材：銀耳蓮子

答配菜譜：銀耳與蓮子的做法

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