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紅豆銀耳蓮子羹

美食達人@菊素
紅豆銀耳蓮子羹封面圖

菜式簡介
  昨天買來新鮮的蓮蓬,把蓮子剝皮後粉白的蓮子好看得很。
  感覺蓮子很敗火,而且蓮心綠綠的很好看而且很清心火就沒有去除盡管蓮心稍稍的有點苦 可是偶爾吃點苦的還是很健康的。 昨天夜裏就把紅豆和銀耳放在清水中浸泡了一夜。早晨早起煮一碗甜美的羹湯喝著及美容清心去火還營養健康 。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
紅豆100克
蓮子50克
銀耳20克
大紅棗20克
枸杞5克
輔助料
冰糖30克

紅豆銀耳蓮子羹的做法步驟

  • 第一步:紅豆和銀耳泡在清水中浸泡一夜 蓮子去皮,紅棗切片去掉棗核備用。
  • 第二步:紅豆倒入沙鍋中加入適量的水煮開。
  • 第三步:煮開紅豆後依次加入銀耳,蓮子,紅棗,枸杞一起再繼續煮。
  • 第四步:煮開的材料放入適量冰糖繼續轉小火煮。
  • 第五步:小火煮至豆爛即可盛入碗中。
  • 紅豆銀耳蓮子羹做法技巧/竅門/補充說明:

    紅豆因爲提前浸泡過所以煮開水既可以

    相關食材:銀耳蓮子紅豆

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