南瓜餅
菜式簡介
南瓜的營養成分較全，營養價值也較高。嫩南瓜中維生素C及葡萄糖含量比老南瓜豐富。老南瓜則鈣、鐵、胡蘿蔔素含量較高。這麼營養的南瓜??就要換著花樣做各種美食，經常煮著吃也會吃膩，這次我就來做一次點心，又香又營養哦！
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝炸
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 南瓜1500克
- 輔助料
- 面粉250克
- 白糖100克
- 白芝麻20克
- 糯米粉200克
南瓜餅的做法步驟
第一步：准備一塊南瓜??
第二步：南瓜去皮，切成塊放蒸鍋蒸熟
第三步：南瓜熟後把南瓜搗成泥狀，不要加水的哦??
第四步：准備好面粉，糯米粉，白糖按3:2:1的比例攪拌均勻（注意：喜歡糯一點的糯米粉可以多放些，不喜歡糯的面粉就多放些）
第五步：搗成泥的南瓜和攪拌好的面粉一起揉（注意：和面粉也不要加水哦，一點都不要加）
第六步：揉成團不是太粘手就可以了
第七步：用模具壓出形狀，裹上白芝麻就可以下鍋煎了
第八步：簡單又好吃的南瓜餅就做好了??很香
第九步：各種形狀的都有?
南瓜餅做法技巧/竅門/補充說明：
揉面和南瓜千萬不要加水哦！如果面粉少了可以邊揉邊加。
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