南瓜絲餅

美食達人@家有桐寶

南瓜絲餅封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煎; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 南瓜適量; 胡蘿蔔絲適量; 火腿適量; 青菜適量; 面粉適量

輔助料: 鹽適量; 油適量

南瓜絲餅的做法步驟

第一步：南瓜和少量胡蘿蔔刨成絲，火腿，青菜切碎。

第二步：南瓜胡蘿蔔絲用鹽腌製15分鍾出水，加火腿，青菜碎，再加一杯面粉攪成面糊。

第三步：鍋刷薄油預熱，放模具，在模具內放入調好的面糊。

第四步：看見上圖紅色的模具嗎？是火龍果的皮剪下來的呢,一面煎黃後翻面，餅已經有些成型，要脫模了，火龍果的皮輕輕一拎就掉了，倒是另外2個不怎麼好脫模。

第五步：小火慢慢煎，翻面4-5次基本已經熟了哦，千萬別煎糊了。

南瓜絲餅做法技巧/竅門/補充說明：

對了，南瓜一定要選嫩南瓜，有種清香，老南瓜就太甜了

菜譜標簽：老人秋季食譜家常菜孕婦主食早餐

相關食材：南瓜

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