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美味新體驗----可樂鹵蛋

美食達人@紅豆廚房
美味新體驗----可樂鹵蛋封面圖

菜式簡介
  可樂雞翅大家都知道,非常經典的一道美味佳肴。
  昨日寶貝想吃鹵蛋,于是我用可樂嘗試了一把,給鹵蛋加點料。
  味道出奇的好吃,蛋中夾帶著可樂的清甜,非常成功的一次美味新體驗。

耗時/難易度
口味鹹甜
工藝
耗時數小時
難度普通
主材料
雞蛋4個
鹌鹑蛋20個
輔助料
可樂一瓶 300毫升
調味料
大料適量
香葉適量
桂皮適量
老抽適量
適量

美味新體驗----可樂鹵蛋的做法步驟

  • 第一步:准備好材料。
  • 第二步:鍋中加入涼水放入蛋煮熟,過涼後去皮備用。
  • 第三步:鍋中再加入少許清水放入所有調味料。
  • 第四步:再把可樂倒入。
  • 第五步:加入老抽。
  • 第六步:加入生抽。
  • 第七步:大火煮上5-8分鍾,出香味。
  • 第八步:再把剝好的蛋放入關小火繼續煮至15分鍾。
  • 第九步:蛋已上色,調入少許鹽(鹹淡可嘗嘗)關火。
  • 第十步:蓋上蓋子焖至2-3個小時,即好。
  • 相關食材:鹵蛋

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