誰能比我更誘惑——鹵肉飯
菜式簡介
1、如果有紅酒，可以再現有的基礎上再加些紅酒，味道會更香。
2、炖是時間越久肉就越軟，並且湯汁越香。
適合撈飯的菜，就著它，能多吃一碗飯，哈哈，所以要適可而止。
撒了一些生蒜薹粒進去，很爽口，很配合。
- 耗時/難易度
- 口味鹹甜
- 工藝鹵
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 花肉180克
- 輔助料
- 洋蔥100克
- 香菇5朵
- 調味料
- 蒜4瓣
- 冰糖5粒
- 可樂200ML
- 鹽10克
誰能比我更誘惑——鹵肉飯的做法步驟
第一步：准備好材料。
第二步：肉、洋蔥、香菇神馬的，都切成丁。
第三步：蒜粒放入油鍋爆香。
第四步：把肉丁倒入，翻炒至表面變色。
第五步：把洋蔥丁、香菇丁倒入翻炒。
第六步：加入老抽。
第七步：加入可樂，沒過食材2cm。
第八步：加入冰糖、鹽。
第九步：再放兩只事先准備的白煮蛋，順便鹵蛋。
第十步：大火燒開後，小火炖1個小時，最後大火收汁。變成濃濃的醬汁。
