新奧爾良土豆肉片
菜式簡介
非常家常的一道菜，換個做法， 味道就會不一樣，大家可以試試看，吃起來很有燒烤的風味。我的微信公號【個性勝過姿色】，關注後即可成爲小姿的好友，每日更新美食製作，在製作過程中有任何疑問都可以咨詢
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 土豆100克
- 五花肉80克
- 洋蔥30克
- 青椒一個
- 輔助料
- 新奧爾良粉30克
- 鹽適量
- 胡椒粉一勺
- 料酒少許
新奧爾良土豆肉片的做法步驟
第一步：肉片用新奧爾良粉、黑胡椒，少許料酒、鹽腌製。放冰箱冷藏15分鍾左右。
第二步：洋蔥切塊，土豆刮去皮、洗淨後切成片泡在水中
第三步：青椒洗幹淨切塊
第四步：不粘鍋放一點肉預熱，然後把腌製好的肉片放入平底鍋
第五步：煎至兩面金黃，放入姜蒜爆香
第六步：放入土豆翻炒
第七步：再放入洋蔥
第八步：土豆快熟的時候放入青椒翻炒
第九步：出鍋前，撒上鹽、孜然、辣椒粉、味極鮮、新奧爾良粉，少許糖拌勻即可
第十步：這個土豆肉片不油膩，味道很像燒烤的風味，味道很好吃
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