[涼拌莴筍胡蘿蔔絲]夏天裏的爽口小涼菜

美食達人@健康農場黃黃

[涼拌莴筍胡蘿蔔絲]夏天裏的爽口小涼菜封面圖

菜式簡介
　　夏天的莴筍很好，吃著也很爽口

耗時/難易度: 口味蒜香; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 莴筍500克; 胡蘿蔔100克; 黑芝麻適量

輔助料: 鹽適量; 糖適量; 生抽適量; 醋適量; 大蒜適量; 生姜適量; 香油適量

[涼拌莴筍胡蘿蔔絲]夏天裏的爽口小涼菜的做法步驟

第一步：莴筍和胡蘿蔔都擦絲准備好（刀工不好的還是用擦絲器吧）

第二步：先用鹽稍微腌一下莴筍絲，去除多余的水份

第三步：鹽、糖、醋、生抽、香油、蒜泥和生姜調和成汁，拌勻，撒上黑芝麻即可

菜譜標簽：家常菜涼菜農家菜

相關食材：莴筍胡蘿蔔蘿蔔筍

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