胡蘿蔔莴筍炒蛋

美食達人@清水淡竹

胡蘿蔔莴筍炒蛋封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 鴨蛋2只; 胡蘿蔔適量; 莴筍適量

胡蘿蔔莴筍炒蛋的做法步驟

第一步：莴筍、胡蘿蔔切絲。

第二步：鴨蛋加鹽、料酒、少許水打散。

第三步：鍋中放油燒熱，倒入蛋液炒凝固盛出。

第四步：鍋中另放油，放入莴筍、胡蘿蔔翻炒，加少許水焖燒幾分鍾。

第五步：合入炒好的蛋塊，加鹽、蚝油調味炒勻。

第六步：成品。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜下飯菜晚餐快手菜

相關食材：莴筍胡蘿蔔蘿蔔筍

答配菜譜：胡蘿蔔與莴筍的做法莴筍與蘿蔔的做法胡蘿蔔與筍的做法

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