浣熊和松鼠餅幹

美食達人@演堃大寶貝

浣熊和松鼠餅幹封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 面粉530克; 可可粉5克

輔助料: 黃油30克; 白糖100克; 雞蛋四個; 大杏仁適量; 巧克力筆（黑，白，粉）3個

浣熊和松鼠餅幹的做法步驟

第一步：將雞蛋和白糖放入一個器皿中，攪拌均勻

第二步：之後放入融化好的黃油，攪拌均勻無顆粒

第三步：然後將攪拌好的蛋液倒入篩好的低粉裏面

第四步：揉成面團之後分成兩份，一份直接包上保鮮膜放入冰箱冷藏半小時

第五步：另一份放入可可粉揉成可可色的面團之後放入冰箱冷藏半小時

第六步：取出兩份冷藏好的面團之後擀成面片，然後用模具像如圖這樣刻出樣子，松鼠模具是由松鼠的臉，身體和兩個小手三部分組成的，浣熊的模具是由身體，眼睛肚子和尾巴四部分組成的，所以要分開刻出餅幹面片之後再重新拼接起來，（我的表達能力太有限了）

第七步：將兩種顔色的面片切成長條，然後交叉排號，擀幾下之後當做浣熊的尾巴

第八步：如圖這樣，將浣熊的四個部分都刻好了之後，重新拼接起來，尾巴部分用一點點水粘好，最後放入大杏仁當做手裏拿的東西

第九步：松鼠餅幹也是同樣的道理，然後烤箱預熱160°中下層20--25分鍾即可，然後拿出來晾一會之後用巧克力筆畫上圖案徹底晾幹就好了！

第十步：成品欣賞！

第十一步：成品欣賞！

第十二步：成品欣賞！

第十三步：成品欣賞！

第十四步：成品欣賞！

第十五步：成品欣賞！

菜譜標簽：兒童下午茶烘焙

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