口蘑湯
菜式簡介
家常菜---口蘑湯
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炖
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 口蘑250克
- 蔥適量
- 雞蛋2個
- 輔助料
- 油2勺
- 鹽適量
- 味極鮮醬油適量
- 香菜適量
口蘑湯的做法步驟
第一步：口蘑清洗幹淨。
第二步：口蘑切成片，蔥切蔥花。
第三步：香菜洗淨切碎。
第四步：鍋裏油熱加入蔥花炒香。
第五步：加入口蘑片翻炒一會。
第六步：加一點點味極鮮醬油翻炒均勻。
第七步：加入適量水炖煮。
第八步：煮開後加入雞蛋液攪拌均勻。
第九步：蛋液熟後加入鹽調勻即可。
口蘑湯做法技巧/竅門/補充說明：
家醬油的時候加一點點就可以了，加多了湯會顔色深。
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