朝鮮風味明太魚

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朝鮮風味明太魚封面圖

菜式簡介
　　甜鮮味

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝燒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 明太魚兩條

輔助料: 辣醬適量; 鹽適量; 油適量; 白糖適量; 青辣椒適量; 蒜適量; 姜適量; 醬油適量

朝鮮風味明太魚的做法步驟

第一步：將明太魚洗幹淨。劃交叉刀口。鍋裏放油白糖熬色把魚煎一下，兩面微黃即可。再把魚拿出來。

第二步：把鍋裏加入姜片。蒜瓣。鹽，醬油。辣椒醬。炒一下。再加入水把煎好的魚放進去。煮十五分鍾左右

第三步：待鍋裏的水剩下不多的時候。把魚拿出來裝盤。青辣椒到湯裏面熱一分鍾把鍋裏的汁澆在魚身上就OK了

朝鮮風味明太魚做法技巧/竅門/補充說明：

一定要正宗韓國辣椒醬哦。我用的是林中鳥的

菜譜標簽：熱菜私房菜

相關食材：明太魚

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