蝦仁雞肉卷

美食達人@薄荷草1979

蝦仁雞肉卷封面圖

菜式簡介
　　這是一款配料豐富的菜，很適合做給自己的寶貝吃。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 雞肉碎一碗

輔助料: 蝦仁1/2碗; 雞蛋5個; 胡蘿蔔一小段; 豆油1小; 蔥末1克; 姜末1克

調味料: 醬油1/2小勺; 鹽1小勺; 花椒粉1/4小勺; 胡椒粉1/4小勺

蝦仁雞肉卷的做法步驟

第一步：准備一碗雞肉碎、泡好的蝦仁、5個雞蛋和一小段胡蘿蔔，並把蝦仁、胡蘿蔔切碎和雞肉碎放盆中，放入全部調料調成餡。

第二步：雞蛋打好後放入鍋中煎成薄薄的的蛋餅。

第三步：把拌好的陷放雞蛋餅上並卷起。

第四步：全部卷好後排入蒸鍋中。

第五步：大火燒開小火蒸20分鍾。

第六步：取出切成片並排入盤中。

蝦仁雞肉卷做法技巧/竅門/補充說明：

這種蛋卷的餡料可以隨意搭配。

菜譜標簽：宴客菜家常菜冬季食譜兒童早餐私房菜

相關食材：雞肉蝦蝦仁

答配菜譜：蝦仁與雞肉的做法

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