燕麥小餅幹

美食達人@薄荷草1979

燕麥小餅幹封面圖

菜式簡介
　　酥脆有營養的燕麥小餅幹，快來試試吧！

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 低筋粉200克

輔助料: 玉米油120克; 燕麥片100克; 雞蛋2個; 糖粉20克

燕麥小餅幹的做法步驟

第一步：准備低筋粉200克、玉米油120克、燕麥片100克、雞蛋2個糖粉20克。

第二步：120克玉米油加20克糖粉打化。

第三步：加入雞蛋打散。

第四步：加入過篩後的200克低筋粉。

第五步：加入燕麥並翻拌均勻。

第六步：將面團滾成長條。

第七步：揪成大小相等的小劑子按扁。

第八步：排入烤盤放入預熱好的烤盤，中層，上下火，190度，20分。

燕麥小餅幹做法技巧/竅門/補充說明：

揉製的時候成團即可，不可揉太長時間，否則出筋後餅幹會變硬。

相關食材：燕麥

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