青豆炒肉絲

菜式簡介
　　青豆富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管彈性、健腦和防止脂肪酸形成的作用。青豆中富含多種抗氧化成分，還能消除炎症
　　一般人群均可食用。
　　大豆味甘、性平，入脾、在腸經，具有健脾寬中、潤燥消水的作用。